Auf dem BTID bei mir war auch der Liebe Florian Bischof mit seinem Unternehmen
,,Pizzastein24" vertreten.
Hier konnten wir uns zu Hause selber Pizza,Brot und vieles mehr backen wie in einem Steinofen.
Zu jedem Pizzastein bekamen wir eine Pizzaschaufel,so das wir unsere Lebensmittel ohne Probleme aus dem Ofen bekommen konnten.
Jeder Pizzastein ist 3cm Dick,wiegt ca 6,5 Kg und besteht aus hochwertigem Schamotte,dieser wird in Deutschland hergestellt.
Schamotte ist das Material wie alle hergestellten Steinbacköfen.
Schamotte ist kein Chemisches Produkt,sondern ein Naturprodukt,so kann man seine Lebensmittel ohne Bedenken im Ofen backen.
Bei Schamotte gibt es unterschiedliche Arten,einmal die etwas Billigere Variante die recht schnell bröselig ist und daher eine recht raue Oberfläche besitzt und einmal die Variante die wir als Pizzastein von Pizzastein 24 bekamen.
Diese ist in einem Lachsfarbenen Ton und besitzt eine Glatte Ober,-so wie Unterfläche.
Beide Seiten sind Glatt,daher kann man hier auch beide Seiten verwenden und hat so eine längere Lebensdauer des Steines.
Im Normalfall passt dieser Pizzastein in jeden Backofen,da er ,,Nur" eine Größe von ca 40x30cm aufweist.
Hier aber lieber vorher noch einmal nachmessen.
Nun Fragen sich sicher einige wieso dieser Stein so Dick und Schwer ist,genau dies habe ich mich vor dem Test auch gefragt und bekam eine einleuchtende Antwort vom Florian,der diese auch auf seiner Website noch einmal beantwortet.
Umso dicker der Stein ist umso mehr Hitze kann dieser speichern und umso mehr Hitze der Stein speichert kann er diese Hitze in den Teig geben und so ist das Brot oder die Pizza schneller fertig und Knuspriger.
Aber nun genug erzählt und die wichtigsten Dinge habe ich euch hier wiedergegeben,ach noch etwas...
Habt keine Angst das eure Stromrechnung zu hoch wird,den dies passiert schon nicht.
Einfach den Pizzastein auf das Backgitter legen und auf höchster Stufe ca 30-60 Minuten anheizen.
Dan die Pizza,Brot,Flammkuchen oder worauf Ihr gerade Lust habt drauf legen und ein wenig warten und schon könnt Ihr euer Essen raus holen und genießen.
Die Pizza wird wirklich so lecker und knusprig wie man sie vom Italiener kennt.
Uns schmeckt die Pizza auf dem Stein viel besser als nur so auf dem Backgitter.
Seitdem wir diesen Pizzastein besitzen möchten wir diesen auch gar nicht mehr hergeben.
Ein Nachteil hat er allerdings,das er recht schwer ist und ich oft nicht weis wo ich Ihn hinlegen soll,falls ich mal etwas anderes im Ofen machen möchte.
Preislich liegt der Pizzastein inkl Pizzaschaufel bei 21,90 Euro zzgl 7,90 Euro Versand.
Möchtet Ihr einmal nur die Schaufel bestellen,könnt Ihr dies natürlich auch für 6,90 Euro.
Oder nur der Pizzastein für 16,90 Euro.
Wer es etwas Günstiger möchte und dem ein paar Macken an dem Stein egal sind,kann natürlich auch das B Waren Set für gerade einmal 15 Euro bestellen.
Es heist nur B Ware,da hier und da evtl mal ne Kitsche drin ist,aber dies hat rein gar nichts mit der Leistung des Steines zu tun.
Die Pizza schmeckt genauso wie auf dem anderen Stein.
Also wir können den Stein jedem ans Herz legen der auch gern die Knusprige Italienische Pizza aus dem Steinofen liebt.
Nochmals ein Großes Danke schön an Florian für die Bereitstellung des Setes.
Und natürlich möchte ich mich an dieser Stelle noch einmal für die Verspätung des Berichtes entschuldigen,leider ging es durch meine Krankheiten und Op's nicht eher.
Neugierig geworden?
Dann schau dich doch einmal im Shop von Pizzastein24 um:
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